Sostenibilità
La sostenibilità fa parte da sempre del DNA di Ferrari Trento, è il suo modo di essere, fatto di rispetto verso le persone e verso la natura, in un percorso di innovazione continua volta ad offrire l’eccellenza all’interno di ogni bottiglia.
Le sfide che Ferrari ha deciso di affrontare riguardano la ricerca di un equilibrio armonico tra uomo e natura: tutela dell’ambiente naturale, sano sviluppo umano e solida crescita economica sono gli asset su cui costruire il futuro.
Ferrari Trento conferma il suo impegno verso la promozione di pratiche e politiche sostenibili e aderisce, come Gruppo Lunelli, al Global Compact delle Nazioni Unite, un network che unisce governi, imprese, agenzie delle Nazioni Unite, organizzazioni sindacali e della società civile con l’obiettivo di promuovere un’economia globale sostenibile, rispettosa dei diritti umani e del lavoro, della salvaguardia dell’ambiente e della lotta alla corruzione.
Con questo approccio Ferrari vuole contribuire in modo concreto agli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile individuati dall’ONU (SDG), e in particolare a quelli relativi a consumo e produzione responsabili, promozione e tutela della biodiversità, lotta al cambiamento climatico, salute e benessere, lavoro dignitoso e crescita economica, uguaglianza di genere, gestione sostenibile dell’acqua.
Scopri il Report di Sostenibilità "Coltivare l'eccellenza"
Report di sostenibilità 2022 Report di sostenibilità 2021 Report di sostenibilità 2020Crediamo fortemente che ogni azienda non debba limitarsi a creare valore per gli azionisti ma produrre benessere, sicurezza e bellezza per i collaboratori, gli stakeholders e la comunità, dimostrando responsabilità sociale e attenzione all’ambiente.
FAMIGLIA LUNELLI
Custodi della terra
Da anni l’azienda si impegna nell’assicurare che l’uva raccolta sia della massima qualità e, allo stesso tempo, rispettosa dell’ambiente, della biodiversità e degli ecosistemi. Un approccio, adottato nei terreni di proprietà e seguito da molti conferenti, che promuove una viticoltura di montagna salubre e sostenibile, rivolta al nutrimento del suolo, attraverso l’arricchimento della sostanza organica, utilizzando letame, lavorando i terreni per renderli più vitali, seminando i sovesci in autunno per aumentare le varietà mellifere per le api e gli insetti impollinatori. E trova un riconoscimento nella certificazione “Biodiversity Friend” che ogni anno, a partire dal 2015, è conseguita dai vigneti di proprietà, a conferma della capacità di custodire l’integrità ambientale del territorio.
Fra le attività portate avanti in favore della biodiversità, anche nell’ambito del progetto “Terra- Aria-Acqua” del Biodistretto di Trento, con il supporto tecnico del MUSE (Museo delle Scienze di Trento), l’inserimento nei vigneti di arnie e cassette-nido per gli uccelli.
Carbon neutrality
Per il terzo anno consecutivo Ferrari Trento consegue la certificazione di Carbon Neutrality scope 1, 2 e parte del 3 a livello corporate, ovvero rendendo pari a zero l’impatto climatico delle emissioni dell’azienda.
L’obiettivo è stato raggiunto grazie a una serie di scelte, avviate da anni, volte alla riduzione delle emissioni, fra cui la realizzazione di un parco fotovoltaico sul tetto della cantina, ulteriormente ampliato nel 2024, e l’acquisto di energia elettrica esclusivamente da fonti rinnovabili, unite a un’attività di compensazione con crediti carbonici certificati.
Le emissioni di Ferrari Trento sono state certificate e compensate da Climate Partner, società internazionale specializzata nella valutazione e soluzione di problemi di impatto climatico, secondo il Greenhouse Gas Protocol Corporate Accounting and Reporting Standard, uno dei più noti metodi internazionali.
La certificazione si riferisce alla riduzione e compensazione delle emissioni derivanti dall’energia e dai carburanti utilizzati dall’azienda, definiti scope 1 e 2, ma comprende anche parte dello scope 3, che include la filiera, in quanto sono stati compresi i viaggi aziendali, i trasferimenti da casa a lavoro dei dipendenti, nonché la catena delle emissioni a monte derivanti dai consumi in azienda.
Per approfondire:
Impianto fotovoltaico
Più energia rinnovabile grazie ad un nuovo impianto fotovoltaico
Nel corso del 2024 è prevista la realizzazione di un impianto fotovoltaico sulla copertura della sede a Ravina, che permette di aumentare la produzione di energia e di soddisfare parte delle esigenze aziendali.
L’iniziativa è cofinanziata dall’Unione Europea mediante il Programma FESR 2021 – 2027 e si inserisce all’interno del percorso di sostenibilità in cui Ferrari Trento e il Gruppo Lunelli risultano impegnati da decenni.
Coltivare il talento
Ferrari Trento è impegnata nel costruire un ambiente di lavoro in cui siano assicurate la salute e la sicurezza dei dipendenti, offerte occasioni di crescita professionale, garantite pari opportunità, retribuzioni eque e possibilità di conciliazione lavoro-famiglia.
La politica di gestione del personale si fonda sul rispetto delle diversità e dell’inclusione.
La creazione di posti di lavoro è orientata a garantire una risposta concreta e di qualità ai bisogni occupazionali, in particolare di giovani e donne, basata esclusivamente su criteri di merito e competenza.
Alla luce dell’attenzione ai collaboratori e del forte legame con il territorio, nell’anno in cui Trento è Capitale Italiana ed Europea del Volontariato, è stato dato avvio all’iniziativa “Il tuo tempo per la comunità”, una giornata di volontariato aziendale che permette a tutti i collaboratori di dedicare un giorno lavorativo ad un’attività di tipo sociale presso un ente no-profit del territorio.
Ferrari Trento porta avanti inoltre il progetto di Fondazione Altagamma “Adotta una scuola” grazie ad una partnership con l’Istituto Alberghiero Trentino di Levico Terme, con l’obiettivo di potenziare la formazione degli studenti nel settore dell’ospitalità.
Insieme alla comunità
Il legame con il territorio è un forte elemento che caratterizza Ferrari Trento, la cui qualità è strettamente dipendente dalla terra in cui viene coltivata la materia prima. Considerarlo il centro della propria responsabilità sociale di impresa è quindi doveroso per Ferrari, che si impegna ogni anno a promuovere il Trentino e la sua viticoltura di montagna.
La promozione del territorio passa anche attraverso la conservazione del patrimonio artistico che ospita: per questo Ferrari Trento ha compiuto un importante intervento di valorizzazione e restauro di Villa Margon, una dimora rinascimentale immersa nei vigneti sopra Trento e sede di rappresentanza del Gruppo Lunelli.
Nella convinzione che, oltre a rispettare il territorio, sia importante supportare le comunità in cui si opera, Ferrari Trento porta avanti un forte impegno in ambito sociale, sostenendo, tramite liberalità, sponsorizzazioni, donazioni economiche e di prodotto, associazioni locali che operano a favore delle persone più vulnerabili e realtà internazionali tra le quali il “Lar da Esperança Elda Lunelli” in Mozambico.
Tra le varie iniziative, Ferrari Trento sostiene da alcuni anni “Ferrari per Samuele”, un progetto di agricoltura sociale promosso dalla Cooperativa Samuele: 2.000 bottiglie personalizzate donate dalla famiglia Lunelli alla Cooperativa Samuele, che da anni conferisce a Ferrari uve Chardonnay coltivate nei vigneti dell’alta collina di Trento. Ha inoltre aderito, con il progetto “Bollicine Solidali”, a “Ristoranti contro la Fame”, la più grande campagna solidale della ristorazione italiana, che coinvolge oltre duecento ristoranti in tutta Italia nella raccolta di fondi a favore di programmi contro la fame nel mondo.
Ferrari Trento ha inoltre avviato una collaborazione con la piattaforma Goodify: i visitatori della cantina di Trento e i clienti di Enoteca Lunelli ricevono un voucher associato a un QR code che permette di accedere alla piattaforma online e scegliere l’organizzazione non profit a cui devolvere 5 Euro da parte dell’azienda.
Ferrari promuove una cultura del bere responsabile che è parte dell’Arte di Vivere Italiana.
E’ una cultura legata alla ritualità del cibo e alla celebrazione dei momenti di convivialità, dove il consumo è moderato e consapevole.
Entra nel sito ferraritrento.com solo se condividi questo approccio e se hai l’età legale per bere alcolici nel tuo paese: ti aspetta un percorso all’insegna dell’eccellenza.