Torta sbrisolona
Ingredienti per circa 6 persone
- 35g farina gialla
- 150g farina 00
- 75g zucchero
- 75g mandorle grezze
- 3g lievito
- 1 pizzico di sale
- ¼ vaniglia
- 15g grappa
- 1 tuorlo
- 1 uovo
- 75g burro pomata
Dopo aver amalgamato le farine, lo zucchero, il sale, gli aromi e le mandorle, aggiungi il burro e le uova, lasciando l’impasto poco lavorato. Lascialo riposare una notte in frigorifero coperto da pellicola.
Sbriciola quindi il composto con una forchetta e disponilo nella teglia lasciandolo poco compatto. Inforna a 175°C per circa 30 minuti.
La fresca dolcezza del Ferrari Demi-Sec bilancia la ricchezza gustativa di ingredienti come le mandorle, il burro e la farina di mais.
Ferrari promuove una cultura del bere responsabile che è parte dell’Arte di Vivere Italiana.
E’ una cultura legata alla ritualità del cibo e alla celebrazione dei momenti di convivialità, dove il consumo è moderato e consapevole.
Entra nel sito ferraritrento.com solo se condividi questo approccio e se hai l’età legale per bere alcolici nel tuo paese: ti aspetta un percorso all’insegna dell’eccellenza.