Le Cantine Ferrari si riconfermano main partner di Identità Golose 2020

Le Cantine Ferrari tornano anche quest’anno al Congresso di Identità Golose, in programma a Milano dal 3 al 5  luglio, non solo confermando il ruolo di  main sponsor dell’evento, ma soprattutto continuando l’importante percorso di valorizzazione della Sala e dell’Ospitalità a tuttotondo con l’organizzazione della giornata dedicata a Identità di Sala, in programma domenica 4 luglio e di un talk sull’Arte dell’Ospitalità lunedì 5 luglio.

Un lavoro a quattro mani tra Ferrari e i fondatori di Identità Golose, Paolo Marchi e Claudio Ceroni, per organizzare degli incontri che ogni anno forniscano nuovi stimoli ai sempre più numerosi operatori del settore che vi partecipano. Un nutrito panel di professionisti di altissimo livello affronterà il tema dell’Arte dell’Ospitalità nei suoi vari aspetti: dalla formazione alla gestione degli imprevisti, dall’ospitalità in viaggio all’hotellerie, fino all’ospitalità in pizzeria, grande novità di questa edizione.

Le Cantine Ferrari, ambasciatrici dell’Arte di Vivere Italiana nel mondo e simbolo di convivialità, sono fortemente impegnate nella promozione dell’Ospitalità intesa come elemento intangibile, ma assolutamente fondamentale per garantire un’esperienza unica e indimenticabile al cliente, sia esso di un ristorante stellato, un hotel di lusso o una pizzeria. La centralità che questo tema sta guadagnando anche a Identità Golose è dimostrato non solo dal crescente successo di pubblico, ma anche dal nuovo nome che il congresso milanese ha voluto coniare, trasformandosi in“Congresso internazionale di Cucina d’Autore, Pasticceria e Servizio di Sala”.