Ferrari Riserva Lunelli

“La fascinosa Riserva di Famiglia nella sua annata 2007 si presenta con una carica aromatica più setosa e corroborante giocata tra tonalità agrumate e la fragranza del pane appena sfornato.”

“Opulento, insolito, vibrante virtuosismo barocco questo calice giallo oro luminoso.”

“Eccezionale spumante […], migliore ‘bollicina’ dell’edizione 2014.”

“La casa sta sperimentando, con risultati molto positivi, un vino spumante con la prima fermentazione in legno, un segno che il successo, in questo caso, ha stimolato un impegno ancora maggiore e non autocompiacimento.”

Vinificato in grandi botti, come tradizionalmente avveniva in cantina: se ne giova la struttura importante che, abbinata a complesse note di pasticceria e frutti gialli, ci dona un bicchiere appagante e complesso, sorretto da un perlage finissimo.

Da uve chardonnay, fermenta in botti di rovere austriaco e matura sui lieviti almeno 7 anni. Paglierino dorato con perlage finissimo e delicato. Naso fragrante di crosta di pane, raffinato nelle note floreali di gardenia e sambuco con sfumature di miele e di pepe bianco. Sorso fascinoso, dalla progressione accesa di agrumi con i fiocchi di sale di Maldon sul finale.