Biscotti Zaletti veneziani
Ingredienti per circa 30 biscotti
- 150g burro
- 125g zucchero
- 35g latte
- 1 uovo
- 170g farina
- 80g farina di granturco
- 25g fecola
- 5g lievito
- 30g uvetta
- sale
- aromi
Dopo aver fatto ammorbidire il burro e averlo montato con lo zucchero, aggiungi l’uovo, il latte, le farine e l’uvetta reidratata, avendo cura di incorporarle delicatamente.
A questo punto ricava dei biscottini servendoti di un cucchiaio e cuocili in forno a 175°C per circa 20 minuti.
La presenza dell’uvetta nei biscotti crea una leggera acidità, ben contrastata dalla morbidezza del Ferrari Maximum Demi-Sec.
Ferrari promuove una cultura del bere responsabile che è parte dell’Arte di Vivere Italiana.
E’ una cultura legata alla ritualità del cibo e alla celebrazione dei momenti di convivialità, dove il consumo è moderato e consapevole.
Entra nel sito ferraritrento.com solo se condividi questo approccio e se hai l’età legale per bere alcolici nel tuo paese: ti aspetta un percorso all’insegna dell’eccellenza.